{"id":3954,"date":"2020-10-12T10:42:38","date_gmt":"2020-10-12T08:42:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosart.de\/en\/?p=3954"},"modified":"2021-02-19T10:51:15","modified_gmt":"2021-02-19T09:51:15","slug":"antioxidantien-helfer-gegen-freie-radikale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cosart.de\/en\/antioxidantien-helfer-gegen-freie-radikale\/","title":{"rendered":"Antioxidantien: Helfer gegen freie Radikale"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Freie Radikale sind besonders reaktionsfreudige Molek\u00fcle. Da ihnen ein Elektron fehlt, sind sie sehr instabil. Also suchen sie nach einem passenden Elektron, um wieder im Gleichgewicht zu sein. Sie stehlen also dem n\u00e4chstbesten intakten Molek\u00fcl (z. B. Molek\u00fcle der Zellmembran, Proteine oder der DNA) das von ihm ben\u00f6tigte Elektron. Dieser Elektronen-Raub wird Oxidation genannt.\u00a0 Wenn sich freie Radikale ungebremst vermehren spricht man hierbei vom oxidativen Stress. Dadurch werden Herz-Kreislauf Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und die Entstehung von Krebs beg\u00fcnstigt.\u00a0Schon geringf\u00fcgig dauerhaft erh\u00f6hte Mengen k\u00f6nnen sich negativ z. B. auf unser Aussehen auswirken und eine faltige und graue Haut hervorrufen.<\/p>\n

Freie Radikale sind allerdings nicht nur schlecht. Im Gegenteil: Sie erf\u00fcllen durchaus wichtige Aufgaben, etwa bei der Abwehr von Bakterien und Viren. Eigentlich besitzt der Organismus Mechanismen, durch die er mit der st\u00e4ndigen Flut an freien Radikalen zurechtkommt. Es ist wie bei allen Dingen \u201edie Dosis macht das Gift\u201c. Dauerhaft erh\u00f6hte Mengen an freien Radikalen sind auf jeden Fall zu vermeiden.\u00a0Rauchen, Alkohol, UV-Strahlung, Medikamente, aber auch psychischer Stress f\u00fchren dazu, dass das fein abgestimmte System an Radikalen und Radikalf\u00e4nger aus den Fugen ger\u00e4t.<\/p>\n

Mithilfe von Radikalf\u00e4ngern (Antioxidantien) k\u00f6nnen freie Radikale neutralisiert werden, um Zellsch\u00e4den abzuwenden. Antioxidantien werden auch Schutzn\u00e4hrstoffe genannt \u2013 sie verhindern n\u00e4mlich, dass die Zellen mit Sauerstoff reagieren. Sie binden freie Radikale an sich. Antioxidantien sch\u00fctzen von au\u00dfen und von innen gegen das Altern. Das kommt auch unserem Gehirn zugute, da die Gehirnzellen vor freien Radikalen gesch\u00fctzt werden \u2013 und somit unsere Ged\u00e4chtnisleistung und Konzentrationsf\u00e4higkeit verbessert wird.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

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\r\n\t\t\t\t\"Antioxidantien\"\r\n\t\t\t\t
<\/figcaption>\r\n\t\t\t<\/figure>\r\n\t\t<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Antioxidantien k\u00f6nnen selbst vom K\u00f6rper gebildet und mit der Nahrung aufgenommen werden. Diese Vitalstoffe lassen sich unterteilen in Vitamine, Spurenelemente, Enzyme und sekund\u00e4re Pflanzenstoffen. Da die k\u00f6rpereigene Produktion dieser Stoffe nicht ausreicht, um unser Immunsystem vollst\u00e4ndig zu unterst\u00fctzen, ist es wichtig, dass wir Antioxidantien auch \u00fcber die Nahrung aufnehmen.<\/p>\n

In der Nahrung kommen Antioxidantien haupts\u00e4chlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Die darin enthaltenen Vitamine und Mineralien wie Vitamin C, E, B3, Betacarotin sowie Selen und Zink sind besonders wirkungsvoll. Gerade die farbenfrohen Obst und Gem\u00fcsesorten sind hier die besten Quellen und sollten t\u00e4glich auf dem Speiseplan stehen. Nach dem Prinzip \u201e5 am Tag\u201c werden mindestens 3 Portion Gem\u00fcse und maximal 2 Portionen Obst von der Deutschen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung als ideal angesehen.<\/p>\n

Auch in Pflegeprodukte werden diese Stoffe verwendet, um die Haut auch von au\u00dfen mit der extra Portion Radikalf\u00e4nger zu versorgen. Inhaltsstoffe wie Eschenrinden Extrakt, Vitamin A, B, E, Allantoin, Betacarotin und Q10 sind daher in hochwertigen Pflegeprodukten zum Schutz der Haut zu finden und k\u00f6nnen einen Beitrag leisten, den Anti-Aging Effekt zu erh\u00f6hen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text spacing_heading=““ spacing_heading_tab=““ spacing_heading_mobile=““ el_class=“font-size-14 „]Benita Michael (Gesundheits- und Ern\u00e4hrungsberaterin) site:\u00a0boostyourhealth.de<\/a><\/span><\/p>\n

Quelle:<\/strong><\/p>\n

https:\/\/www.dge.de
\nhttp:\/\/www.vitanet.de\/ernaehrung\/vitalstoffe\/antioxidantien
\nhttps:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Antioxidans[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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